Rozpoczął się nabór zgłoszeń do tegorocznej edycji konkursu kulinarnego „Kresowe Jadło”, który od lat towarzyszy finałowi Festiwalu Dziedzictwa Kresów. To wydarzenie, podczas którego tradycja, historia i smaki dawnego pogranicza spotykają się przy jednym stole.
Konkurs odbędzie się 2 sierpnia 2026 roku w Kresowej Osadzie w Baszni Dolnej, podczas finału Festiwalu Dziedzictwa Kresów.
Celem „Kresowego Jadła” jest promocja dziedzictwa kulinarnego dawnych Kresów, a także przypominanie i ocalenie od zapomnienia wyjątkowych receptur kuchni chłopskiej, mieszczańskiej i szlacheckiej. To kuchnia oparta na bogactwie natury, lokalnych produktach oraz tradycjach wielu kultur, które przez wieki współistniały na pograniczu.
Tegoroczna edycja konkursu odbywa się pod hasłem „Kresowy ogród”. Organizatorzy zachęcają uczestników do przygotowania potraw inspirowanych kresowymi sadami, ogrodami i warzywnikami. W centrum uwagi znajdą się sezonowe owoce, warzywa, zioła oraz inne dary natury, które od pokoleń stanowiły ważną część kuchni pogranicza.
Do udziału zaproszone są Koła Gospodyń Wiejskich oraz stowarzyszenia z województw podkarpackiego i lubelskiego, które pielęgnują lokalne tradycje, kultywują dawne przepisy i pasjonują się kuchnią regionalną. Konkurs będzie doskonałą okazją, by zaprezentować szerokiej publiczności potrawy przygotowywane według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Zgłoszenia przyjmowane są do 24 lipca 2026 roku. Decyduje data wpływu zgłoszenia do organizatora.
Szczegóły dotyczące zasad konkursu oraz formularz zgłoszeniowy dostępne są poniżej.
Pliki do pobrania
– Regulamin konkursu /plik pdf/
– Karta zgłoszenia z niezbędnymi oświadczeniami RODO /plik pdf/
– Karta przepisu /plik pdf/
