Startuje przyjmowanie zgłoszeń do tegorocznej edycji konkursu kulinarnego „Kresowe Jadło”, który tradycyjnie towarzyszy finałowi Festiwalu Dziedzictwa Kresów. Wydarzenie odbędzie się 3 sierpnia 2025 roku w Kresowej Osadzie w Baszni Dolnej.
Celem konkursu jest nie tylko promocja dziedzictwa kulinarnego dawnych Kresów, ale także przypomnienie i ocalenie od zapomnienia unikalnych smaków kuchni chłopskiej, mieszczańskiej i szlacheckiej bazującej na bogactwach natury, lokalnych produktach i tradycjach różnych kultur współistniejących przez wieki na pograniczu.
Tegoroczna odsłona konkursu skupia się wokół tematu kresowej kuchnia wigilijnej – zachęcamy do odtworzenia tradycyjnych potraw świątecznych, które niegdyś gościły na stołach mieszkańców pogranicza. Wybór tego motywu nie jest przypadkowy – w 2025 roku tradycje Wigilii Bożego Narodzenia w Polsce zostały wpisane na Krajową Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego, a równolegle trwają starania o ich ujęcie na liście UNESCO, co dodatkowo podkreśla ich wyjątkową wartość kulturową.
Do udziału zapraszamy Koła Gospodyń Wiejskich oraz stowarzyszenia z województw podkarpackiego i lubelskiego, które pielęgnują lokalne tradycje i pasjonują się kuchnią regionalną. To wyjątkowa okazja, by podzielić się przepisami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie i zaprezentować je szerokiej publiczności.
Na zgłoszenia czekamy do 23 lipca 2025 roku (decyduje data wpływu do organizatora).
Nie zwlekajcie – odkryjcie zapomniane receptury i pokażcie je światu! Szczegóły dotyczące zasad konkursu i formularz zgłoszeniowy dostępne są poniżej.
Organizatorami Festiwalu Dziedzictwa Kresów są Gmina Lubaczów oraz Województwo Podkarpackie, partnerem wydarzenia jest Centrum Kulturalne w Przemyślu.
Do pobrania:
